Bienvenido a tu formación EVE® Certificado de Introducción a la Cata y Cultura del Vino

Con ENVINO, descubrirás el placer de catar con método, claridad y confianza.

ENVINO es la marca hispanohablante de Le COAM, la escuela de degustación n.º 1 en Francia, con más de 20 años de experiencia y 60.000 alumnos formados.

Creada por Yann Rousselin, ingeniero, técnico superior en viticultura y enología, autor y formador reconocido, esta formación combina pasión, ciencia y pedagogía para que aprendas de verdad y disfrutes cada sorbo.

Aquí aprenderás a identificar, describir y comprender lo que sientes al catar, con una metodología práctica y visual que transforma la teoría en placer.

El sello EVE® – Expert Vin Education

El sello EVE®, creado por Le COAM, certifica una enseñanza rigurosa, actualizada y reconocida internacionalmente.

Los programas EVE® se distinguen por su claridad, enfoque técnico y valor profesional, combinando precisión científica y aprendizaje accesible.

Formarte con el sello EVE® significa aprender con los mejores, a tu ritmo, y unirte a una comunidad internacional de apasionados del vino.

Yann Rousselin
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ENVINO – Una marca de Le COAM, escuela de cata n.º 1 en Francia
+20 años de experiencia / +60.000 clientes satisfechos
Creador del sello EVE® – Expert Vin Education

Introducción

Los fundamentos del vino

Variedades de uva y regiones vitivinícolas clave

Comprender el concepto de "terroir" y su impacto en el vino

Tipos y estilos de vino

Antes de catar

Técnicas de cata de vino

Conservación, servicio y maridaje del vino

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